¿Es nuevo el concepto del servicio de catering?

En los últimos años ha permeado en nuestro vocabulario un nuevo término, denominado servicio de catering, que suena muy bien, en especial para ciertos sectores de la sociedad.

Sin embargo, este término se ha venido manejando desde mucho tiempo atrás y se refiere al servicio de banquetes o comida a “domicilio”.

Lo interesante de esta introducción del vocablo en inglés es que ofrece un mayor impacto a su clientela y a las personas que asisten a un evento especial.

Un servicio de catering es una modalidad de negocio en donde la idea es ofrecer un servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva y de acuerdo al evento y la cantidad de invitados se provee de comida y bebida que satisfaga la demanda.

Este servicio es muy solicitado para diversos eventos, que pueden ser desde fiestas, diferentes tipos de eventos y presentaciones de diversa índole.

El campo de acción de este modelo de negocio puede ser tan personalizado como el de ofrecer una cena romántica para dos, hasta llevar a casa el banquete, a un salón, una oficina o un hotel.

Podemos también identificar que, cuando se renta una instalación para llevar a cabo un evento, sea un salón de fiestas o un hotel, por ejemplo, estos lugares pueden ofrecer como servicio adicional el servicio de catering.

Así, mientras algunos salones de fiestas, hoteles y empresas proveen este servicio como extensión al alquiler de sus instalaciones, podemos encontrar empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente.

Dependiendo de la empresa que facilita este tipo de servicios, puede tener dentro de sus opciones el de incluir la comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros, decoración llegando al personal de limpieza posterior al evento.

Por lo que al pensar en un evento familiar, social o empresarial, tener presente que existen estas opciones puede aligerarnos ciertas tareas para concentrarnos en el giro real de nuestra empresa o evento.

Como todo negocio, existen también las “especializaciones” y podrás encontrar que algunos proveedores de catering no se enfocan en la preparación de los alimentos, sino que su especialidad es la de configurar y decorar el comedor o lugar del evento.

403300371-bs2

Efectivamente, ya los identificaste y seguramente tienen un nombre diferente en tu lugar de origen.

Estos servicios se ofrecen normalmente para crear una experiencia única cuando de banquetes, convenciones y bodas se trata.

Con todo lo expuesto, podemos entonces considerar que cualquier evento donde existe un personal encargado de realizar las tareas para servir comida, bebida o cualquier entremés, se considera un evento catering.

Así que si te encuentras del lado donde tienes un gran evento a realizar y tienes además la misión de que se realice de la mejor manera, lo ideal es que busques los servicios de catering de acuerdo al tipo de evento que deseas ofrecerle a tus invitados.

Todo depende del objetivo del evento, del lugar, la cantidad y tipo de personalidades que asistirán, así como del presupuesto que se disponga.

De ahí, dejar en manos de los expertos estas tareas solo te resta estar más que al pendiente de que todo se lleve conforme a lo acordado y disfrutar del evento.

by
Alternativas para celebrar ese gran día

Ya sea que se sueñe con la tradicional ceremonia religiosa o que se opte por la unión civil, una boda es un evento digno de celebrarse y los involucrados en ella, tanto los novios como sus allegados, así lo quieren.

Más allá de ideologías y creencias, una boda es, o debería ser, un evento que une a dos personas que se aman y que se comprometen mutuamente para acompañarse en un tramo del camino de la vida.

Si nos apegamos a las tradiciones, la forma de celebrar será, por lo general, un banquete o una fiesta de grandes proporciones. La idea es compartir a los cuatro vientos la alegría que causa esa nueva unión y hacer partícipes de esa dicha a cuantos familiares, amigos y conocidos sea posible.

Muchas personas sueñan con esa celebración, incluso antes de conocer a la persona que se convertirá en su pareja. Es algo perfectamente válido y por fortuna en nuestros días existen servicios especializados en la planeación de bodas que se encargan en todo; desde el alquiler de las mesas y sillas plegables, hasta los recuerdos y el video de la boda.

Pero como bien reza el dicho, en gustos se rompen géneros y aunque algunos lo consideren increíble, hay personas a quienes simplemente no les entusiasman las fiestas y menos aún la planeación de las mismas. Sé bien lo que les digo, porque mi esposo y yo nos contamos entre esa clase de individuos. Cuando nos casamos, les dimos a todos una buena sorpresa –y acaso un buen disgusto–, cuando decidimos tener sólo la ceremonia por el civil e invertir en un viaje y no en una gran fiesta.

viaje-pareja2

La mayoría de nuestros allegados no comprendió la decisión; incluso hubo quienes ofrecieron prestarnos dinero o regalarnos la Luna de Miel, pensando que actuábamos así por falta de recursos económicos. Pero hubo familiares y amigos que nos manifestaron su apoyo e incluso nos dijeron que a ellos les gustaría hacer algo semejante, pero temían “romper la tradición”.

Creo que muchas tradiciones son loables y dignas de respeto, pero también es importante respetar los deseos de las personas. A veces se nos olvida quienes son los auténticos protagonistas de una boda –o de un cumpleaños, una graduación o un aniversario– y sólo pensamos en lo que pueden decir, querer o esperar los conocidos. La celebración de una boda es, primordialmente, de los novios; es a ellos a quienes corresponde decidir lo que harán y la manera en que lo compartirán.

Y si de compartir se trata, existen alternativas para hacerlo, además de la gran fiesta. Puede organizarse un brindis, al que asistan las personas más cercanas. Si se tienen familiares y amigos en diversos países, las tecnologías para videoconferencias pueden usarse para transmitir el evento e involucrar a quien se quiera. En nuestro caso, hicimos un video con los momentos más especiales del viaje y lo enviamos a nuestros familiares y amigos. También hicimos una pequeña recepción a nuestro regreso, para invitarlos a conocer nuestro nuevo hogar.

Celebrar no es sólo dar un gran banquete, acompañado con música y baile. Celebrar es hacer lo que a uno más le guste, para marcar una fecha o acontecimiento especial. Así que, platiquen como pareja, comenten lo que realmente quieren y, ¿por qué no?, inicien nuevas tradiciones.

viaje-pareja3

by
Aquella mujer

El año pasado fui a uno de los lugares más bonitos y místicos que he visitado en mi vida y al cual me tardé verdaderamente años en decidirme a ir, debido a mi ignorancia sobre el lugar en sí.

Todo inició con la historia de una antigua novia, con quien duré un par de años y de las pocas novias de las que me llegué a encariñar un poco más de la cuenta, algo que nunca fue mucho de mi estilo, ya que mi personalidad es un poco distinta.

Conocí a aquella novia en los primeros años de la universidad en una fiesta de unos amigos del salón, a la que sorpresivamente ella llego sin ningún amigo o amiga, ya que ella no conocía a nadie, debido a que había venido de intercambio un semestre a México de Bélgica.

Ella es una mujer que ninguno de sus atributos físicos, tomándolos individualmente

(excepto por sus ojos, profundos y azules), eran extraordinarios; sin embargo, puestos todos en conjunto, creaban a una de las mujeres más bellas que he visto hasta el día de hoy.

Al principio no hablé con ella, pues yo iba acompañado por una compañera del salón con la que no sabía bien qué era lo que estaba pasando; sin embargo, cada oportunidad que tenía la observaba profundamente, intentando, por supuesto, que ni ella ni mi “amiga” me vieran, algo que es prácticamente imposible, ya que  las mujeres tienen un fino sexto sentido, que actúa como un radar de reconocimiento de las señales que existen en un mundo que no vemos.

Sin embargo, las cosas que deben suceder suceden, aunque la luna parpadee o aunque el mar se seque y no mucho después de que fue deslizando el alcohol y sus efectos escondidos debajo de las rocas comenzaron a salir, ella se me acercó cuando mi amiga fue al baño y comenzó a hablar conmigo, en un español bastante melódico y probablemente más elevado que el mío; desde ahí me di cuenta de que de todos los hombres que había en esa fiesta, yo sería el que llegaría a algún lado con ella y así lo fue.

Después de un par de semanas de salir juntos a lugares convencionales y extraños, terminamos siendo novios y formando una relación que yo sabía que terminaría en un semestre; sin embargo, he notado que no predigo muy bien los resultados de los temas emocionales, ya que ella se terminó quedando en México por dos años.

De pronto, así como fue repentina su llegada, su partida lo fue más.

Un buen día, sin previo aviso, me dijo que se mudaba a un lugar en Camboya, donde su familia había firmado un acuerdo de leasing, y se fue.

Al pasar el tiempo me olvidé de ella, pero no me olvidé nunca del lugar al que ella se había ido, llamado la cueva del tigre ciego, una cueva con habitaciones dedicada al buceo subterráneo.

Al cabo de unos años decidí ir a visitar aquel lugar, donde estoy seguro que una parte de mí quería verla.

Visité el lugar que ahora era un hotel, manteniendo el mismo formato.

Sin embargo, en ese hotel me dijeron que la decoración de todas las habitaciones había sido diseñada por una mujer de quien tenían un retrato en una de las habitaciones, que fue la que acogí.

Ahí en mi habitación, en un mueble en figura de piedra, había el retrato de la mujer que un día me hizo tan feliz, quien en el momento de esa foto todavía llevaba en el cuello un collar que yo le regalé.

by
Mi novia china

Recientemente regresé de un viaje con una “novia” china con quien viajé por el Caribe, por un tiempo de dos semanas.

Jey–Wong  es una mujer de nacionalidad china, a quien conocí en un viaje a Tailandia hace aproximadamente unos ocho años y con quien hice un clic inmediato, sin importar el hecho de que somos de culturas muy distintas en todo el sentido de la palabra.

crucero2

Ella es una chica muy hermosa y sumamente femenina, quien además posee una inteligencia privilegiada para todos los sentidos de la vida.

Todo comenzó al solicitar una tarjeta de crédito en un banco americano en Tailandia, ya que había extraviado la mía en un bar tan solo dos días antes.

Naturalmente, como todo en Asia, el banco estaba más que lleno, por lo que tuve que sentarme por más de una hora en una de las sillas relativamente comodonas que hay en muchos bancos.

Al estar sentado, me percaté que al lado estaba una mujer espectacularmente hermosa, en posesión de todo lo que le puede llamar la atención a cualquier hombre en el universo.

Al principio, realmente no sabía si era local o de algún otro país asiático; sin embargo, cuando ella empezó a escribir notas en un cuadernillo que tenía a la mano, me di cuenta que estaba escribiendo en caracteres asiáticos como en inglés, por lo que inmediatamente pensé en hablar con ella, algo que hice sorpresivamente con mucha naturalidad.

Al término de nuestra amplia conversación, que duró aproximadamente unos buenos cuarenta minutos, decidí invitarle a salir esa misma noche, a lo que aceptó sin ningún tipo duda.

La noche que salimos la pasamos verdaderamente fenomenal, así como las siguientes dos semanas, ya que cambió su boleto de avión  para quedarse cinco días más conmigo, algo que me llamó mucho la atención.

Al final de esa vacación y a lo largo de algunos años, nos mantuvimos en contacto constante y nuestra correspondencia no bajaba de una carta o mensaje a la semana, mientras que había veces en que la correspondencia era de a diario.

Naturalmente, esto no me previno de tener otras novias o relaciones, de hecho todo lo contrario, y probablemente de su lado también.

De hecho, llegué a tener una novia con la que duré tres años y me iba a casar, hasta que por razones del destino decidimos mutuamente que no era exactamente la mejor opción.

Hace dos meses, mi querida Jey-Wong me dijo que viajaría por mi lado del mundo y me invitó a viajar con ella.

novia-china

Al tener tiempo libre este verano, naturalmente decidí ir con ella a recorrer el Caribe en un crucero que saldría de Florida.

La verdad de las cosas es que mi viaje fue realmente increíble y pasé varios de los momentos más gratos de mi vida. Sin embargo, hemos de saber que viajar con un o una asiática es más complicado de lo que parece, debido a que tienen tendencias absolutamente distintas a las de nosotros.

Una de las cosas que más me cuesta trabajado es la intensidad con la que los asiáticos toman fotos, ya que sin exagerar, yo creo que tomé unas trescientas fotos al día en cada esquina de donde estuviéramos, ya que para los ellos las fotografías son aún más importantes que la experiencia en sí, esto siendo algo que va profundo dentro de su cultura, ya que para ellos todos los objetos en el universo tienen una relación.

En fin, mi viaje fue todo un éxito y mi querida Jey-Wong está verdaderamente considerando el venir a México a vivir conmigo.

¡Ya les avisaré cómo va todo!

by
Y vivieron... ¿felices?

Una boda puede verse como el momento culminante en la relación de una pareja; el acto crucial que sella el compromiso hecho por dos personas, para compartir sus vidas y brindarse apoyo mutuo en todas las situaciones que se presenten.

Pero si hacemos un poco a un lado la tradición y la emotividad, tenemos que la boda es sólo la dimensión social y festiva de la vida conjunta que se inicia. Los auténticos compromisos se hacen desde el momento en que comienza la relación y se mantienen durante todo el tiempo que dure la misma. Tan es así, que muchas parejas optan por prescindir de la ceremonia o convertirla en un evento más discreto e íntimo.

vivir-pareja

Entre las decisiones más importantes que se comparten en pareja, al momento de formalizar la relación, está la de vivir juntos; es decir, elegir y compartir un mismo espacio, que ambos puedan llamar hogar.

La determinación de mudarse juntos a un mismo lugar es sólo el primer paso. Posteriormente hay que reflexionar en torno a otras cuestiones, como la ubicación de la vivienda, si será casa o departamento, si van a rentar o invertirán en la compra de una propiedad. En fin, hay varios aspectos a considerar y es importante hacerlo con atención y cuidado, pues ello podría definir el rumbo y la duración de la relación.

A continuación les presentamos algunos de los aspectos más importantes a evaluar cuando se elige una casa en pareja. Ellos pueden ser motivo de discusiones y hasta de separaciones, pero si los temas se analizan y discuten con apertura y honestidad, pueden cimentar las bases de una relación duradera.

Ubicación

Hay muchos factores que determinan la elección de un lugar para vivir; la plusvalía o la calidad de vida en la zona, la seguridad, las vías de comunicación y transporte o la cercanía con el lugar de trabajo.

Comenten cuáles son los factores más importantes para cada uno y si éstos difieren, traten de llegar a un punto de conciliación. Si optan por comprar, la evaluación del lugar debe ser mucho más cuidadosa, pues se trata del hogar en el que pasarán una buena parte de sus vidas.

Características y tamaño de la vivienda

La elección entre casa o departamento, así como el número de habitaciones no debe tomarse sólo en función de los gustos y el precio. Lo primero que se debe valorar son las necesidades.

Puede que al principio les parezca suficiente un lugar con dormitorio principal, sala, comedor, cocina y baño. Pero tal vez uno, o ambos, tengan el plan de trabajar en casa; en tal caso, una habitación extra para crear un estudio no irá mal. Y, ¿qué tal un dormitorio de huéspedes, para recibir a familiares o amigos? ¿Han pensado en tener hijos, mascotas o cultivar aficiones que requieran un espacio especial?

Aunque no tengan respuestas precisas a preguntas como las anteriores, conviene que las discutan y consideren al momento de hacer la elección.

Decoración y amueblado

Tal vez parezca el aspecto menos relevante, pero hay parejas que llegan hasta este punto en pleno acuerdo y luego se enfrascan en largas discusiones por el color de la pintura, los materiales para pisos o el tipo de mobiliario.

Decorar y amueblar una casa supone una buena inversión y pocos pueden darse el lujo de hacer cambios varias veces al año. Comenten sus gustos e intereses y piensen como pueden combinarlos. Si hay grandes diferencias entre lo que quiere cada uno, traten de llegar a un acuerdo para espacios como la habitación y hagan concesiones para que uno decore el estudio y otro el comedor, por ejemplo.

Vivir en pareja implica conciliar y ceder. Elegir el nuevo hogar es una experiencia que les permitirá desarrollar y poner en práctica estas actitudes.

by
Tu boda en el paraíso

Muchas personas consideran que el mejor lugar para celebrar su boda es uno que tenga relación con el ámbito familiar, como la ciudad en la que crecieron. Otros prefieren que la sede para tan importante evento se relacione de alguna forma con la historia de la pareja; ya sea el lugar en el que se conocieron o un destino que anhelaron visitar juntos, aunque esto último suele dejarse para la luna de miel.

No obstante, hay quienes desean algo distinto, incomparable y espectacular para el día de su boda; más allá de un restaurante lujoso y una sede exclusiva para la ceremonia, lo que buscan es un escenario que se aparte de lo cotidiano y así resalte aún más la excepcionalidad del acontecimiento. Para ellos, las playas mexicanas brindan todo tipo de opciones.

boda-playa

Un destino paradisíaco para una boda, luna de miel o viaje romántico en general es Cancún. El singular contraste de la arena blanca con el mar azul turquesa es el primer atractivo que cautiva al visitante. Las olas son tranquilas y el clima es ideal la mayor parte del año. Además, la mayoría de los hoteles en Cancún zona hotelera tiene todo lo necesario para la organización de eventos e incluso pueden ayudarte con la gestión de aspectos que no se relacionan directamente con el banquete, como el oficio de la ceremonia religiosa, el traslado de los huéspedes o algún paseo recreativo, para que la concurrencia aproveche la visita.

Y hay mucho más que este precioso destino del Caribe Mexicano puede ofrecer. A continuación te presentamos algunas razones por las que tu boda en Cancún será una experiencia inolvidable:

  1. Puedes organizar el evento desde cualquier lugar

¿Vives en otro estado de la república mexicana o incluso en el extranjero? No te preocupes, puedes organizar tu boda en Cancún sin necesidad de hacer viajes frecuentes. Existen agencias especializadas en planeación de bodas que se ocupan de todo lo que necesites; si así lo deseas, no tienes más que llegar a vivir la gran experiencia de tu vida.

  1. Es uno de los destinos con más hoteles románticos en México

Seguro habrás escuchado los conceptos de hotel boutique y hotel temático; aunque las categorías son distintas y cada una tiene sus peculiaridades, ambos tienen en común el manejo de una línea temática en su ambientación. Por ejemplo, hay hoteles ambientados al estilo de las haciendas coloniales, mientras que otros se decantan por un determinado periodo de la historia del arte, o por un concepto eco-amigable. Pues bien, hay hoteles románticos, especiales para parejas y que también se ocupan de la organización de eventos como las bodas.

boda-maya

  1. Ofrece alternativas más allá de los resorts de lujo

Si tu idea de una boda en la playa implica dar el “Sí” junto al mar, sintiendo la suavidad de la arena bajo tus pies, en Cancún esto es posible. Tanto los hoteles como las agencias de eventos pueden ayudarte con los trámites requeridos para celebrar una boda civil fuera de los recintos oficiales. Ahora bien, si lo que buscas es una ceremonia más espiritual, pero no necesariamente relacionada con las religiones convencionales, puedes optar por una boda conforme a las tradiciones mayas; varias aldeas cercanas a Cancún y el parque acuático Xcaret ofrecen esta posibilidad.

  1. Cuenta con todos los servicios necesarios para no descuidar un solo detalle

Salones de belleza, casas de modas, servicios de banquetes, conjuntos musicales, servicios de iluminación y sonido; todo lo que puedas considerar indispensable para celebrar una boda lo encontrarás en Cancún. Y, como ya mencionaba, no tienes que trasladarte a la ciudad para gestionar cada contrato; puedes hacerlo vía telefónica o por internet, ya sea directamente con el proveedor o mediante alguna agencia de eventos.

Cancún lo tiene todo para tu boda. Si tu pareja y tú ya decidieron unir sus vidas, háganlo en un lugar paradisíaco.

boda-cancun

by
comidas tipicas

Muchos de los platillos que hoy degustamos con todo placer, desde el más sencillo hasta el más complejo, han llegado a tener sus orígenes de forma por demás curiosa.

Algunos han sido maravillosas casualidades producto de algún accidente o descuido, otros se han logrado a puro valor del cocinero y otros más por el talento del cocinero.

comidas tipicasEn la gastronomía mexicana podemos ver algunos casos muy particulares de estos grandiosos casos, que ahora no solo se encuentran en nuestra mesa, sino que son un legado de nuestro país y ya son considerados como grandes platillos nacionales e internacionales.

Por ejemplo, en el terreno de lo fortuito, resulta que ahora que estuve hospedada en un hotel en Piedras Negras, Coahuila, me dieron de aperitivo un platón de Nachos.

Sí, este singular snack, que se suele comer en el cine o en algunos lugares donde lo rápido es su especialidad, se sirve con singular placer para los paladares de todos, en especial de los varones.

Pues bien, me llamó la atención que venían con un letrerito que decía: “Piedras Negras, Coahuila, cuna del Nacho”.

Resulta que en el año de 1943 llegaron al Club Victoria varias esposas de algunos militares estadounidenses, justo cu ando el lugar se estaba cerrando.

Ante tal comitiva, Ignacio Anaya, quien era mesero del lugar, no se amilanó y raudo y veloz preparó ingeniosamente un platillo con lo poco que tenía disponible: tortillas y queso.

Con ese ingenio mexicano que nos caracteriza, cortó las tortillas en forma de triángulo y las puso a freír y como toque mágico le agregó queso amarillo Wisconsin.

Así de sencillo, resultó ser un platillo del agrado para las damas. Ante el problema del idioma, resulta que lo gracioso de la anécdota es que las mujeres preguntaron el nombre del platillo, a lo que Anaya respondió rápidamente: Nacho.

nachos especialesAsí nacieron los famosos Nachos Especiales, que fueron agregados no solo al menú del restaurante del club, sino de muchos lugares del mundo… desde entonces.

Ha tenido tal éxito este platillo, que desde 1995 en el mes de octubre se celebra en esta ciudad el Festival Internacional del Nacho, conocido también como Nacho Fest.

Ahora veamos dos platillos emblemáticos de nuestra cocina mexicana que han recorrido mundo y fueron servidos a personajes ilustres. Estos son el mole y el chile en nogada.

En el caso del mole, es el resultado de un lento proceso culinario, iniciado desde la época prehispánica y perfeccionado en la época de la colonia.

Ya desde la época prehispánica podemos encontrar una amplia variedad de alimentos elaborados con chiles de diferentes tipos, donde las salsas con este ingrediente eran parte del menú Mexica.

Si bien en todo el territorio mexicano se pueden encontrar vestigios de una serie de variantes del mole, como tal se le atribuye a Sor María del Perpetuo Socorro, encargada de la cocina en el convento de Santa Rosa en Puebla.

Aquí la cuestión es que estaba invitado al convento el Virrey de la Nueva España y para agasajarlo decidieron incursionar con este platillo, solo que al ser muy picoso, la monja decidió agregar almendras, clavo, canela, ajonjolí y cacahuate para reducir el picor del platillo.

El resto es historia, ya que el Virrey quedó más que encantado con el platillo. Como agradecimiento, aún se conserva la cocina que mandó construir el ilustre Virrey en el ahora ex convento de Santa Mónica, la cual está cubierta de talavera y hoy es el Museo de la Cerámica.chiles en nogada

Y en cuanto a los chiles en nogada, hay dos versiones de cómo surgió la idea de combinar los chiles poblanos rellenos de un picadillo rico en ingredientes y sabores, a base de carne de cerdo, jitomate, cebolla, ajo, frutas de la estación, nueces, almendras, piñones y diversas especias.

Lo que hace delicioso este platillo es cuando se cubre este chile con una salsa hecha de nuez de castilla, llamada nogada y adornada con los granos de la fruta llamada granada. Esto es lo que le da ese aspecto tricolor, que en cualquiera de las dos historias se buscaba, representar la bandera trigarante de ese entonces.

Bueno, ya se me abrió el apetito y solo llevamos tres ejemplos de cientos de platillos de nuestro país y así nos podemos seguir con más ejemplos.

¿En tu país tienes algún ejemplo como estos? ¡Cuéntanos de ellos!

by
Bodas de ensueño en México

Si desde pequeña –o pequeño, ¿por qué no? – has soñado con el día de tu boda y lo has imaginado como un evento incomparable, seguramente tienes la ilusión de que se lleve a cabo en un lugar muy especial. Los hoteles de lujo y los salones para eventos más sofisticados cuentan con espacios ideales, y con el apoyo de un buen asesor de bodas, puedes crear los ambientes más encantadores.

bodaPero hay quienes prefieren ir más allá de lo convencional y sueñan con sellar su compromiso de amor en un lugar con bellos paisajes naturales o con una vasta riqueza histórica y cultural. Para ellos está la opción de celebrar su boda en algún destino paradisíaco de playa, o bien en el campo, o en alguna ciudad antigua.

Por fortuna para los enamorados que anhelan este tipo de celebración, en México tenemos destinos como esos y muchos más que seguro les encantarán. Desde ciudades coloniales como San Miguel de Allende, Querétaro, Guadalajara o Aguascalientes, hasta las hermosas playas de la Riviera Maya o de Baja California.

En cuanto a los lugares para llevar a cabo la ceremonia y el banquete, también hay muchas opciones. Para la boda religiosa, sería ideal reservar en uno de los magníficos templos o catedrales neoclásicos o barrocos, construidos en la época de la Colonia. El único inconveniente, además del que puede representar el presupuesto, es que hay muchas solicitudes para celebrar distintas ceremonias religiosas y puede ser complicado encontrar una fecha libre.

Para el banquete y la fiesta, una excelente opción son las antiguas haciendas, que se han convertido en lujosos hoteles boutique, que también cuentan con salones para eventos. Las ciudades de Puebla, Pachuca, Mérida o Campeche son algunos de los destinos en los que se encuentran este tipo de haciendas.

Las bodas temáticas son una tendencia que está de moda. Están las que se llevan a cabo en castillos medievales, con toda la ambientación de la época, o bien las más informales, como la que celebró un par de enamorados en la fila del cine donde se proyectaría The Force Awakens. En México también hay opciones interesantes para celebrar bodas temáticas. En lugares como Cancún, Isla Mujeres, Cozumel o Xcaret puedes tener una tradicional boda maya. Y en estos y otros destinos de playa se organizan hermosas ceremonias a la orilla del mar.boda tematicaEn fin, lugares los hay para elegir. Lo importante, una vez que encuentres el ideal, es planear con mucho cuidado y anticipación. Además de los detalles propios de la organización de una boda, tendrás que preocuparte por aspectos como reservaciones de vuelos y hotel, y tal vez hasta servicios de transportación para todos los asistentes, si es que optas por un lugar apartado del centro de la ciudad.

Reiteramos que para los asesores y organizadores de bodas bien calificados, no hay sueño imposible. Busca uno para que te oriente y también consulta con agentes de viajes; ellos pueden ayudarte a organizar el traslado de tus invitados y a encontrar ofertas de vuelos VivaAerobus o de otras aerolíneas de bajo costo.

Investiga, asesórate, planea y haz realidad tu sueño.

by
Lo mas caro

Las bodas mas caras del mundo, nosotros somos de la idea de que la boda perfecta es la que tiene a todos tus seres queridos en ella, no tienes que gastar mucho dinero para cumplir tu fantasía de llegar de blanco a el altar. Aunque somos algo morbosas y nunca esta de mas ver un poco de las bodas mas caras del mundo que te traemos con muchísimo gusto, disfrútalas.

fotoEl príncipe de Abu Dhabi que se caracteriza por el despilfarro de dinero gasto aproximadamente 76 millones de euros en su fiesta, fue puesta en primer lugar en la revista Forbes, su boda ademas de tener ese increíble gasto contó con un estadio exclusivo para los invitados, cortesía de los padres de la Novia. Como dato el estadio contaba con 20,000 asientos y tu te preocupas por no poder invitar a la prima amiga de la tía incomoda.

realLa siguiente boda no solo es famosa por haber gastado muchísimo dinero, es un icono para las personas y los casados son de nacimiento todos unos personajes. En 1981 se caso la Carlos de Inglaterra y Diana de Gales y gastaron la nada despreciable de 53 millones de euros, impresionante boda con mas de 750 millones de espectadores en todo el mundo y 3,500 personas alrededor de la Catedral de St. Paul. Tristemente esta historia de amor y derroche termino con un  trágico accidente que terminaría con la vida de la princesa Diana en 1997. Que triste :(

Vanisha Mittal y Amita Bhatia, es pareja acaudalada hijos de padres Indus nunca tuvieron ningún problema por el dinero, el padre de la dineronovia Laskmit Mittal es un conocido empresario Indu y quería que la boda de su hija fuera épica, un evento difícil de olvidar y que demostrara su poder económico, es por eso que decidió que se llevara a cabo en el mismísimo palacio de Versalles y que concluyera con un espectáculo de fuegos artificiales en la torre Eiffel, ademas de que la fiesta duro varios días el señor pago el alojamiento de mas de mil invitados en un exclusivo hotel Parisino, ademas de los lujosos regalos que dio, por cierto las invitaciones se hacían llegar en una caja de plata.

by